BAC PRO COMMERCIALISATION & SERVICE EN RESTAURATION

Objectifs de la formation :
• Le titulaire du baccalauréat Professionnel Commercialisation et Service en Restauration est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de commercialisation et service en restauration.
• Il est capable de s'adapter à terme en français et en langues étrangères, à des fonctions d'accueil, de commercialisation, d'animation et de management et ce, dans tous les secteurs et formes de restauration.

Compétences Professionnelles :
• En communication, démarche commerciale et relations clientèle
• En organisation et services en restauration
• En animation et gestion d'équipe en restauration
• En gestion des approvisionnements et d'exploitation en restauration
• En démarche qualité en restauration

Périodes de Formation en Entreprise :
• 7 semaines en seconde
• 8 semaines en 1BP
• 8 semaines en TBP

Aptitudes Requises :
• Sens de la Communication et du relationnel
• Hygiène corporelle et vestimentaire rigoureuse
• Sens de l'organisation
• Bonne technique gestuelle
• Sens artistique et esthétique
• Bonne mémorisation et sens critique